Coltello Santoku XinZuo con lama da 17,8 cm realizzata in acciaio Damascus a 67 strati e manico in Pakka Wood. Progettato per lavorazioni precise su carne, pesce e verdure, offre affilatura duratura, bilanciamento ottimale e controllo elevato. Indicato per cucine professionali, ristoranti e laboratori horeca che richiedono versatilita tecnica e prestazioni costanti nel lavoro quotidiano.
