Coltello cleaver XinZuo con lama da 17,8 cm realizzata in acciaio Damascus a 67 strati e manico in Pakka Wood. Progettato per taglio, tritatura fine e lavorazione rapida di verdure, carni disossate e ingredienti freschi, offre ampia superficie di lama, affilatura duratura e controllo elevato. Indicato per cucine professionali, ristoranti e laboratori horeca che richiedono versatilita, precisione e affidabilita operativa.
