Coltello carving XinZuo con lama da 25,4 cm realizzata in acciaio Damascus a 67 strati e manico in Pakka Wood. Progettato per affettare con precisione arrosti, carni cotte e grandi pezzature, garantisce scorrevolezza nel taglio, affilatura duratura e controllo elevato. Indicato per cucine professionali, ristoranti e servizio carving al tavolo che richiedono prestazioni costanti e finitura pulita del taglio.
